Arco-íris

Olá pessoas lindas, como vocês estão?

Desde que eu li sobre o programa Hoje Eu Comi Um Arco-íris fiquei apaixonada pela idéia.

Basicamente, é ofecer frutas e vegetais diariamente para a criança (e para os adultos) nas cores do arco-íris. Desta forma, nos alimentaríamos de forma saudável e previniríamos várias doenças.

Começamos nosso programa dia 17 de julho e estamos muito satisfeitos com nosso progresso! Agora que somos responsáveis pela saúde, bem-estar, segurança e futuro de alguém que não pode cuidar de si mesmo, Mike e eu temos que comer melhor.

Na casa dos meus pais sempre há uma abundância de frutas frescas na geladeira, prontas para comer. Porém, por aqui, a mesma quantidade de frutas ficaria muito caro porque o país importa várias frutas e vegetais. Então, começamos a ir na feira (farmer's market) todos os sábados. Economizamos dinheiro e ganhamos na saúde!

Para nos ajudar a lembrar o que o Pietro comeu durante o dia, ou seja, qual cor do arco-íris, colocamos na parede da cozinha uma tábua tipo quadro negro e a atualizamos assim que o alimentamos com algo colorido.

Estes links mostram uma pequena lista em Inglês:
What Color Is Your Food.
Eat The Rainbow.

Aqui são alguns exemplos das cores do arco-íris:

VERMELHO
Tomate
Maçã
Batata vermelha
Cereja
Morango
Melancia
Pimentão Vermelho
Beterraba
Goiaba

AMARELO / LARANJA
Laranja
Melão Caipira
Mamão
Abóbora
Cenoura
Milho
Manga
Batata Doce
Tangerina
Jaca
Pimentão Amarelo
Piqui
Abacaxi
Nectarina
Pêssego

VERDE
Alface
Chuchu
Maçã Verde
Uva
Abacate
Brócolis
Vagem
Melão
Ervilha
Abobrinha
Kiwi
Espinafre
Pimentão Verde
Repolho
Limão

AZUL / ROXO
Amora
Ameixa Seca
Ameixa
Beringela
Uva Passa
Uva Roxa

BRANCO / MARROM
Banana
Feijão
Couve-flor
Lentilha
Champignon
Cará
Batata
Inhame
Mandioca
Cebola
Nectarina Branca
Alho
Gengibre

Se você quiser começar a anotar o que você e sua família comem (arco-íris) e quer uma planilha, neste link tem uma (em Inglês) começando com a data de Segunda-feira - Monday. Eat a Rainbow Every Day.

Se você tiver tempo, procure saber quando é a feira perto da sua casa (ou a melhor da cidade) e quais são as frutas e vegetais da estação. Desta forma, você economiza $$. =)

Abraços e que Deus os abençoe!